Professionelles Messer im japanischen Stil. Spezielle Stickstoff Edelstahl Klinge NITRO B x50CrMoV15, mit außergewöhnlicher Korrosionsbeständigkeit und 57-59 HRC Härte. Schwarzer Griff in Acetalharz (POM), stoßfest und hygienisch, spülbeständig. Rasiermesser auf einer Seite (rechts), wie aus der japanischen Tradition.